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À propos

Le St-Urbain, un restaurant de quartier de cinquante places, propose une cuisine moderne inspirée des saisons. Une cuisine à la fois recherchée et réconfortante, faite à partir de produits du marché, souvent biologiques, et qui encouragent ceux du terroir québécois. L’équipe compte des serveurs, sommeliers et cuisiniers chevronnés. Le menu varie au gré des saisons. Notre carte des vins, honnête et inspirante, est composée en grande partie d’importations privées offertes à la bouteille et au verre. Le menu dégustation et les accords mets-vins constituent une belle façon de découvrir les saveurs des produits et le talent de notre équipe. L’ambiance est sexy, la clientèle jazzée, la salle remplie, tout y est pour passer un bon moment.

Le St-Urbain et son chef Marc-André Royal ont été acclamés par la critique dès l’ouverture.
«… Le success story de 2009. Le St-Urbain est devenu instantanément un succès dans Ahuntsic… » Lesley Chesterman, The Gazette, 26 décembre 2009.

Plusieurs de nos plats font appel à nos techniques de cuisine sous vide et à notre fumoir maison.
Nous sommes fiers d’être le premier restaurant au Québec recommandé par Ocean Wise, garant d’une pêche responsable.

Nos clients peuvent également vivre une expérience particulière grâce à notre vaste gamme de vins d’importation privée. C'est pourquoi nous offrons une carte des plus élaborées pour permettre aux amateurs de la dive bouteille de repousser les limites du plaisir de la dégustation.

Et afin de favoriser cette dégustation, nous proposons des verres ou des demi-verres.

 

96 Fleury Ouest, Montréal H3L 1T2 - coin St-Urbain

Pour réservation : 514.504.7700